Recept: Mango Yoisho Matcha smoothie

Ingrediënten:

• 1 theelepel Yoisho matchapoeder
• 25 ml water van 80 graden Celsius
• 3/4 kop koud water
• 1½ kopje bevroren mango 
• ½ kopje kokosmelk
• optioneel: agavesiroop of zoetstof naar keuze

Bereid als eerste de matcha:

Voeg 1 theelepel (2g) Yoisho matchapoeder toe aan een kom 

Giet 25 ml water van 80 graden Celsius in de kom.

Klop de matcha en het water samen met een bamboe matcha-klopper tot een gladde vloeistof ontstaat en er wat schuim begint te vormen.

Zet de matcha apart om af te koelen.

Ten tweede, bereid de mango voor:

Blend ½ kopje bevroren mango in de blender met een zoetstof naar keuze en zet apart.

Gebruik dezelfde blender om matchamelk te maken door de resterende mango met je melk (naar keuze) te blenden. 

Ten derde, zet het in elkaar!

Begin met de ½ gepureerde mango en giet deze in het glas. 

Voeg de mangomelk bovenop toe

Giet als laatste de matcha erbij, roer en je kunt ervan genieten! :)

Tip: Je kunt ijsblokjes maken van melk in plaats van water, zo wordt je drankje niet waterig.