Merel och Cecile träffades över en kopp matcha. Vid den tiden var en verkligt högkvalitativ matcha fortfarande sällsynt i Europa. Fascinerade av hälsofördelarna och den århundraden gamla traditionen bestämde de sig för att åka till Japan och uppleva matcha på det sätt det är menat att upplevas.

De blev förälskade i ritualen att dricka matcha och visste att de ville ta med samma upplevelse till Europa. Sökandet började, och när de äntligen hittade det de letade efter, föddes Yoisho Matcha.

På Yoisho arbetar vi endast med matcha av högsta kvalitet från en liten region i Kagoshima, Japan. Varje sats väljs noggrant ut, testas i laboratorium och testas ofta på nytt för att säkerställa renhet, smak och konsistens.

Yoisho har en naturligt söt, mjuk, umamirik smak och när den vispas ordentligt får den en krämig textur. Vi ville hitta en matcha som alla kunde njuta av, både den erfarne dryckaren och någon som just börjat sin matcharesa.

Matcha är en mirakeldryck, och vissa säger till och med att det är den hälsosammaste drycken som finns. Vi bjuder in alla att uppleva traditionen att dricka matcha, en ritual som är bra för din kropp och din själ.