Rezept – Himbeer-Matcha-Latte mit Kokosmilch
Entdecken Sie die perfekte Erfrischung für jeden Moment mit diesem köstlichen Eiskaffee Himbeer-Matcha! Dieses Getränk ist die ideale Wahl, wenn Sie Lust auf etwas Fruchtiges und gleichzeitig Reichhaltiges haben – die perfekte Kombination aus Matcha und Himbeere. Genießen Sie jeden Schluck dieses erfrischenden Eiskaffees und erleben Sie die verschiedenen Geschmacksnuancen und die einzigartige Textur.
Dieses Rezept vereint den süß-säuerlichen Geschmack von Himbeeren mit cremiger Kokosmilch (oder einer anderen Milch Ihrer Wahl) und dem belebenden Kick von Yoisho Matcha. Das perfekte Getränk zum Teilen oder um es ganz für sich allein zu genießen.
Zuerst den Matcha vorbereiten:
- Gib 1 Teelöffel Yoisho Matcha-Pulver (2 Gramm) in eine Schüssel.
- Gieße 50 ml heißes (nicht kochendes) Wasser in die Schüssel.
- Matcha und Wasser mit einem Bambus-Matcha-Besen zu einer glatten Paste verquirlen.
- Den Matcha zum Abkühlen beiseitestellen.
Als Nächstes die Himbeeren vorbereiten:
- Die frischen Himbeeren in ein Glas geben.
- Die Himbeeren mit einem geeigneten Küchengerät leicht zerdrücken, um den Saft freizusetzen.
- Tipp: Gefrorene Himbeeren sollten 5-10 Minuten antauen.
Drittens, die Kokosmilch zubereiten:
In einem separaten Glas Kokosmilch und Honig verrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
Zum Schluss den Eiskaffee zubereiten:
- Gib die Eiswürfel zusammen mit den pürierten Himbeeren in das Glas.
- Gieße die gekühlte Kokosmilch in die Tasse.
- Gießen Sie den Matcha vorsichtig über die Kokosmilch.
Optional: Garnierung
Für einen frischeren Look mit ein paar zusätzlichen Himbeeren oder einer Prise Matcha garnieren.
