Ceremoniell Matcha 50 gram
Vår mest populära storlek. För dagliga dryckare räcker detta ungefär tre veckors morgonmatcha. Vid sporadisk användning (några gånger i veckan) räcker det närmare två månader.
Vår matcha skördas förstaflöde i Kagoshima, mals färskt med sten och testas i laboratorium i Europa för renhet.
Färsk lager roterar regelbundet, så du får alltid nyligen mald matcha.
Vi skickar varje parti till ett oberoende laboratorium för att säkerställa att det är helt säkert. De kontrollerar att vårt matcha har:
- Inga bekämpningsmedel (kemikalier som bönder ibland använder)
- Inga tungmetaller (skadliga ämnen som kan finnas i jorden)
- Perfekt mikrobiologisk kvalitet (inga dåliga bakterier eller bakterier)
- Uppfyller Europas strängaste säkerhetsregler
Tänk på det som ett betyg för säkerhet – vi klarade varje test.
Vi använder endast de yngsta, mest ömtåliga tebladen, den bästa delen av plantan. Sedan maler vi dem mycket långsamt med traditionella stenkvarnar (inte snabba maskiner som värmer upp saker). Detta behåller smaken mjuk och söt, precis som de har gjort i Japan i hundratals år.
Vår matcha är ljus, elektriskt grön, och här är varför det är viktigt: vi maler den färsk och förseglar den direkt så att färgen bevaras. Om matcha ser matt eller brunaktig ut är den gammal och har förlorat sin kraft. Vår ser ut så här eftersom den är färsk.
Varför folk älskar matcha
Matcha är inte bara te, det är en daglig ritual som hjälper dig att känna dig energisk, fokuserad och balanserad under hela dagen.
Till skillnad från kaffe som gör dig skakig och sedan får dig att krascha, ger matcha dig lugn, jämn energi i 4-6 timmar. Du känner dig vaken och alert utan skakningar.
Matcha innehåller L-theanin, en naturlig ingrediens som hjälper dig att koncentrera dig samtidigt som du är avslappnad. Det är som att vara i "zonen", fokuserad men inte stressad.
Matcha är fullpackat med catechiner (kraftfulla antioxidanter) som skyddar dina celler från skador och stödjer ditt immunförsvar. Tänk på dem som små livvakter för din hälsa.
Inga magont, ingen eftermiddagströtthet och inga sömnproblem. Matcha är skonsam mot ditt system samtidigt som den väcker dig.
Hur du förbereder din matcha
Att göra matcha är en enkel ritual på 3 minuter, en lugnande paus i din dag som skapar en perfekt slät, skummig kopp.
Börja med en liten mängd vatten
Tillsätt en skopa Yoisho Matcha i din skål med bara några stänk varmt vatten (inte kokande, håll det under 80°C för att skydda smaken).
Vispa tills en slät pasta
Vispa snabbt i en zickzackrörelse tills allt pulver lösts upp till en tjock, klumpfri pasta. Detta är hemligheten bakom silkeslen matcha.
Tillsätt vatten och vispa
Häll i ytterligare 40 ml varmt vatten och vispa kraftigt i en zickzackrörelse tills du ser ett lager av små bubblor på toppen. Fortsätt vispa tills det är fint och slätt.
Skapa din egen favorit
Drick den som den är för en autentisk upplevelse, eller tillsätt din favorit (växtbaserade) mjölk för att göra en matcha latte. Gör den på det sätt du gillar.
Vanliga frågor
För beställningar i Nederländerna och Belgien som görs före 22:00 erbjuder vi leverans nästa dag. För andra europeiska länder tar frakten vanligtvis 3–5 arbetsdagar.
Om du inte är helt nöjd kan du returnera oöppnad matcha inom 30 dagar efter leverans för full återbetalning — inga frågor ställs. Kontakta bara vårt supportteam för att komma igång.
Vår ceremoniella matcha skördas i Japans välkända teområden, där den odlas i skugga, plockas för hand och mals med sten för att bevara dess livfulla färg och mjuka, delikata smak.
Förvara ditt matcha i en lufttät behållare på en sval, mörk plats, helst i kylskåp efter öppning - för att behålla dess klara gröna färg och fräscha smak
Ja, varje sats testas oberoende i laboratorium i Europa för att säkerställa att den är fri från bekämpningsmedel, tungmetaller och andra föroreningar, och uppfyller de högsta kvalitetsstandarderna.
