Recette : Smoothie mangue Yoisho au thé vert matcha
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de matcha Yosiho
- 25 ml d'eau à 80° Celsius
- 3/4 tasse d'eau froide
- 1½ tasse de mangue congelée
- ½ tasse de lait de coco
- optionnel : sirop d'agave ou édulcorant de votre choix
Premièrement, préparez le matcha :
Ajoutez 1 cuillère à café (2g) de poudre de matcha Yoisho dans un bol
Versez 25 ml d'eau à 80° Celsius dans le bol.
Fouettez le matcha et l'eau ensemble avec un fouet à matcha en bambou jusqu'à obtenir une consistance liquide lisse, avec un peu de mousse qui commence à se former.
Mettez le matcha de côté pour qu'il refroidisse.
Deuxièmement, préparez la mangue :
Mixez ½ tasse de mangue congelée dans le blender avec un édulcorant de votre choix, puis réservez.
Utilisez le même blender pour faire du lait matcha en mixant le reste de mangue avec le lait de votre choix.
Troisièmement, assemblez !
Commencez avec la moitié de la mangue mixée, et versez-la dans la tasse.
Ajoutez le lait de mangue par-dessus
Enfin, versez le matcha, remuez, et vous êtes prêt à déguster ! :)
Astuce : Vous pouvez faire des glaçons avec du lait au lieu de l'eau, ainsi votre boisson ne sera pas diluée.
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